W Brusy powstają naturalne syropy, konfitury i miody z wyczuwalną nutą kaszubskiego pochodzenia oraz przemyślaną recepturą, zorientowaną na jakość surowców. W ofercie znajdują się m.in. miód akacjowy, faceliowy, gryczany, lipowy, rzepakowy oraz spadziowy, a także syropy naturalne i produkty na bazie borówki brusznicy. Surowce są dobierane tak, aby zachować charakterystyczny aromat i profil smakowy, istotne w ramach produkcji spożywczej nastawionej na minimalne przetwarzanie.
Konfitury naturalne oraz przetwory z owoców i leśnych inspiracji stanowią uzupełnienie portfolio, gdy liczy się intensywność smaku i stabilna jakość w procesie wytwarzania. W produkcji uwzględnia się również borówkę brusznicę oraz borowe akcenty kulinarne, a uzupełnieniem oferty są grzyby leśne, które wpisują się w trendy naturalnej kuchni i poszerzają zastosowanie produktów w tradycyjnych recepturach. Taka gama produktów sprzyja tworzeniu kompozycji o wyraźnym, lokalnym charakterze, cenionych w gastronomii i w domowych kuchniach.
Kompozycje smakowe łączą klasyczne rozwiązania z rzetelnym podejściem do technologii w przemyśle spożywczym, w tym do kontroli parametrów jakości na etapie przygotowania i konfekcjonowania. Każdy produkt z oferty Kaszubskie Miody jest tworzony z myślą o spójności sensorycznej oraz o tym, aby naturalna słodycz pochodziła z surowca, a nie z nadmiaru dodatków. Zapraszamy do zapoznania się z asortymentem i wyboru smaków już teraz — Kaszubskie Miody.